Dennis Broeckx, Huibrecht Berends en Nick Bril bekokstoofden volgende paasverleiding.
EEN PAASBRUNCH-BOX VOOR 2 OF 4 PERSONEN
3 apero hapjes
Een lekker worstje
Rillette van eendenbout
Humus, fleur de courgette uit de serres van Mary V, specerijen
Granenbroodje van Toon De Klerck
Flatbreads
Voorgerecht
Verse springrolls met gerookte makreel, Vietnamese vinaigrette
Tussengerecht
Witte asperges, BBQ-buikspek van Zeeuws Vlaams Duroc d’Olives, daslook
Hoofdgerecht
De paasklassieker, vogelnestje van kalf, boontjes en sauce Robert
Warm of koud (u kiest)
Saint-Marcelin geaffineerd door Van Tricht
Zoete zonde
Chocolademousse, passievrucht, karamel en zeezout
Rood fruit, yoghurt, citroen, merengue
Kieviteitjes voor de kleintjes (en minder kleintjes)
€ 45 per persoon
Upgrade naar luxe pakket per 2 personen
1x Champagne Hostomme “Cuvée The Jane”
30 gram kaviaar by Best Caviar Gueldenstaedtii
Secreto N° 07 van Luc De Laet
2x Mary V voor de volgende ochtend